1. Кто нибудь объясните этому горе кулинару ,специи не варятся 1.5 часа ,за это время от них не останется и следа. Специями выравнивается блюдо под самый конец приготовления!!! Когда до тебя дойдет
2. Сварить картофель в кислой среде практически невозможно
и по этому, сначала картофель и после квашеную капусту, это элементарные правила кулинарии
ни когда не суй квашенную капусту а после картофель
всегда делается наоборот ,сначала варится картофель ,а после квашенная капуста
на счет ложка стояла или не стояла, это у тебя лично такой аргумент, или показатель
если ты сварил говно в котором стоит ложка, оно от этого не будет вкуснее
и последнее
я сварю тебе борщ в котором ложка не будет стоять ,но тебя за уши не оторвешь от него
опохмеляться хорошо окрошкой....бля...зимой.....когда на улице - 20 опохмелиться окрошкой
человек ты что городишь
если бы ты сказал что хорошо опохмелиться супом харчо я бы тебя понял
как можно ХОРОШО опохмелится ХОЛОДНЫМ супом?????????????
ты либо не бухал ни когда в жизни, либо не опохмелялся, и я уверен ты и не бухал и не опохмелялся ы
я еще ленивее. я просто все сразу закладываю и на слабом огне 2 часа. помидоры желательно тоже соленые и еще плеснуть в конце варки рассольчика помидорного.
И да, за 2 часа, что готовятся эти щи, можно очень легко от похмелья помереть. Мой рецепт прост: "Мивина" (украинский аналог "Доширака")+майонез+острый кетчуп. 10 минут - и блюдо от похмелья готово! Употребить со 100 граммами водки - и поспать хоть часок. Всё, похмелье побеждено.
Даже в этой засраной стране нет ничего зазорного в том, чтоб пару раз в году полечить себе похмелье "Мивиной". А если у тебя бодун через день, то тут не страна виновата, а ты сам.
я всегда, отвечу тебе дважды, я всегда в состоянии себе любимому приготовить, пусть то будет заранее и так далее ,еду которая будет тупо отвечать нормам питания
для тебя
у меня всегда в холодильнике порционный замороженный свино/говяжий бульон собственного приготовления ,у меня есть всегда своя домашняя лапша собственного приготовления
встал порция бульона на огонь, жменька лапши туда, зелень ,чеснок, каенский перец, кинза, кусочком куриное мясцо ,вареное яйцо, кусок сливочного масла ,хмели сунели
вуаля, не то что похмеля, после такого супчика член неделю стоит
а мивина....то да, для безруких и убогих прости Госпади
Чёт я очкую... Капусту варить час?! Это уже не капуста получится, а жижа. Насколько мне известно, в борще капусту закладывают за 10 минут до готовности.
Ага. Тогда понятно. У нас в семье (как ни странно, и в семьях моих родственников и родственников жены) считают, что капуста в борще именно должна слегка похрустывать. Мол, иначе это уже не борщ, а помои для свиней. Так что действительно на вкус и цвет...
Томаты,томатная паста, квашенная капуста это кислота. При готовке борща,щей и тп.кислота ускоряет готовку мяса разрушая белок,но в тоже время тормозит готовку овощей. По этому заправку томатами производят в конце готовки. Исключение Гаспачо но это другая история
в такой массе овощи у вас не пассеровались, а тушились... чеснок зря не добавляете. а вот в начале лаврушки так много положить? (хотя на вкус и цвет...) я почти в конце кладу пару листиков, потом ещё и настоится с ними, запах глубже получается. плюс зря не добавляете зелень, с кинзой и петрушкой вкуснотища ))
2. Сварить картофель в кислой среде практически невозможно
и по этому, сначала картофель и после квашеную капусту, это элементарные правила кулинарии
ни когда не суй квашенную капусту а после картофель
всегда делается наоборот ,сначала варится картофель ,а после квашенная капуста
на счет ложка стояла или не стояла, это у тебя лично такой аргумент, или показатель
если ты сварил говно в котором стоит ложка, оно от этого не будет вкуснее
и последнее
я сварю тебе борщ в котором ложка не будет стоять ,но тебя за уши не оторвешь от него
человек ты что городишь
если бы ты сказал что хорошо опохмелиться супом харчо я бы тебя понял
как можно ХОРОШО опохмелится ХОЛОДНЫМ супом?????????????
ты либо не бухал ни когда в жизни, либо не опохмелялся, и я уверен ты и не бухал и не опохмелялся ы
для тебя
у меня всегда в холодильнике порционный замороженный свино/говяжий бульон собственного приготовления ,у меня есть всегда своя домашняя лапша собственного приготовления
встал порция бульона на огонь, жменька лапши туда, зелень ,чеснок, каенский перец, кинза, кусочком куриное мясцо ,вареное яйцо, кусок сливочного масла ,хмели сунели
вуаля, не то что похмеля, после такого супчика член неделю стоит
а мивина....то да, для безруких и убогих прости Госпади